La bontà del pane e tante ricette mediterranee

Name: La bontà del pane e tante ricette mediterranee
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Cod. KED0849

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Q.tà

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"Prima edizione del volume. L'autore è tra i maggiori esperti italiani di tecnica della panificazione; collabora con aziende agricole nel settore biologico, con particolare attenzione allo studio dei grani di varietà autoctone. Fotografie di Losan Piatti. Copertina in buono stato conservativo. Pagine ben salde alla cerniera, con ampio margine. Numero pagine 143."

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